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Genièvre bienfaits

La genièvre, également connue sous le nom scientifique Juniperus communis, est un arbuste ou un petit arbre appartenant à la famille des Cupressacées. On vous parle ici de la genièvre bienfaits, ses potentiels effets secondaires et de comment en profiter.

Table of Contents

quelques bienfaits de la genièvre sur la santé

Originaire des régions tempérées de l’hémisphère nord, la genièvre, se trouve principalement en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. Elle est largement utilisée pour ses baies aromatiques, qui sont utilisées comme épice dans la cuisine, notamment dans la préparation du gin. Elle possède également des propriétés médicinales qui lui confèrent de nombreux bienfaits pour la santé. D’ailleurs, en voici quelques uns …

1 – Antioxydant puissant

La genièvre est riche en composés antioxydants, tels que les flavonoïdes et les polyphénols, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps. Ces radicaux libres peuvent endommager les cellules et contribuer à divers problèmes de santé, tels que le vieillissement prématuré et les maladies chroniques.

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2 – Effet anti-inflammatoire

Les baies de genièvre contiennent des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps. Cela peut être bénéfique pour soulager les symptômes de certaines conditions inflammatoires, comme l’arthrite.

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3 – Genièvre bienfaits : Soutient la santé digestive

Les propriétés carminatives de la genièvre peuvent aider à soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements, les gaz et les maux d’estomac. Elle peut également stimuler la sécrétion de bile, favorisant ainsi une digestion plus efficace.

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4 – Antiseptique naturel

Les huiles essentielles présentes dans la genièvre ont des propriétés antiseptiques qui peuvent aider à tuer les bactéries, les virus et les champignons nuisibles. Cela peut être bénéfique pour prévenir les infections cutanées et respiratoires.

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5 – Genièvre bienfaits : Favorise la santé cardiaque

Certains composés de la genièvre peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol sanguin en réduisant l’absorption du cholestérol dans l’intestin. Cela peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

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6 – Soulage les problèmes urinaires

La genièvre a des propriétés diurétiques qui peuvent augmenter la production d’urine, ce qui peut être utile pour éliminer les toxines du corps et soulager les problèmes urinaires tels que les infections des voies urinaires.

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7 – Genièvre bienfaits : Stimule l’appétit

La genièvre est traditionnellement utilisée comme un stimulant de l’appétit, ce qui peut être bénéfique pour les personnes qui ont une faible appétit ou qui ont besoin de reprendre du poids après une maladie.

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8 – Propriétés antispasmodiques

Les huiles essentielles présentes dans la genièvre ont des propriétés antispasmodiques qui peuvent aider à détendre les muscles et à soulager les crampes musculaires.

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9 – Genièvre bienfaits : Soutient la santé respiratoire

La genièvre peut aider à soulager les symptômes des affections respiratoires telles que la bronchite et la toux, en raison de ses propriétés expectorantes et antiseptiques.

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10 – Aide à lutter contre l’insomnie

La genièvre est traditionnellement utilisée pour aider à calmer le système nerveux et à favoriser le sommeil. Elle peut être bénéfique pour les personnes qui souffrent d’insomnie ou de troubles du sommeil.

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11 – Genièvre bienfaits : Favorise la santé cutanée

Les propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires de la genièvre en font un ingrédient utile dans les produits de soins de la peau. Elle peut aider à traiter les affections cutanées telles que l’acné, les éruptions cutanées et l’eczéma.

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12 – Genièvre bienfaits : Renforce le système immunitaire

Les antioxydants présents dans la genièvre peuvent aider à stimuler le système immunitaire en protégeant les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

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13 – Soulage les douleurs musculaires et articulaires

L’application topique d’huile de genièvre ou d’extraits de genièvre peut aider à soulager les douleurs musculaires et articulaires associées à l’arthrite et aux blessures.

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14 – Effet détoxifiant

Les propriétés diurétiques de la genièvre peuvent aider à éliminer les toxines du corps, ce qui peut être bénéfique pour soutenir la santé des reins et du foie.

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15 – Améliore la circulation sanguine

La genièvre peut aider à améliorer la circulation sanguine en dilatant les vaisseaux sanguins et en favorisant un flux sanguin plus fluide dans tout le corps.

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16 – Genièvre bienfaits : Réduit les flatulences

Les propriétés carminatives de la genièvre peuvent aider à soulager les flatulences et les ballonnements en éliminant l’excès de gaz dans l’intestin.

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17 – Soutient la santé rénale

Les propriétés diurétiques de la genièvre peuvent être bénéfiques pour soutenir la santé des reins en favorisant l’élimination des déchets et des toxines du corps.

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18 – Genièvre bienfaits : Soulage les maux de tête

La genièvre peut aider à soulager les maux de tête et les migraines grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et relaxantes.

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19 – Aide à contrôler le diabète

Des études ont suggéré que la genièvre peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète en augmentant la sensibilité à l’insuline.

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20 – Renforce les cheveux et les ongles

Les propriétés antioxydantes de la genièvre peuvent aider à renforcer les cheveux et les ongles en protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs.

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21 – Soulage les douleurs menstruelles

La genièvre peut aider à soulager les douleurs menstruelles grâce à ses propriétés antispasmodiques et anti-inflammatoires.

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22 – Genièvre bienfaits : Favorise la digestion

La genièvre peut stimuler la sécrétion des sucs digestifs, aidant ainsi à améliorer la digestion et à réduire les symptômes d’indigestion.

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23 – Genièvre bienfaits : Améliore la santé bucco-dentaire

Les propriétés antiseptiques de la genièvre peuvent aider à tuer les bactéries responsables de la plaque dentaire et des infections buccales, contribuant ainsi à une meilleure santé bucco-dentaire.

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24 – Genièvre bienfaits : Soutient la santé oculaire

La genièvre est riche en antioxydants tels que la vitamine C et les caroténoïdes, qui peuvent aider à protéger les yeux contre les dommages causés par les radicaux libres et le vieillissement prématuré.

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25 – Aide à la gestion du poids

Les propriétés diurétiques de la genièvre peuvent aider à éliminer l’excès de liquides du corps, ce qui peut être bénéfique pour la perte de poids et pour réduire les gonflements.

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26 – Genièvre bienfaits : Soulage les symptômes de la goutte

La genièvre peut aider à soulager les douleurs et l’inflammation associées à la goutte grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.

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27 – Soutient la santé pulmonaire

La genièvre est utilisée traditionnellement pour soutenir la santé pulmonaire en dégageant les voies respiratoires et en favorisant une respiration plus facile.

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28 – Genièvre bienfaits : Réduit les nausées

La genièvre peut aider à soulager les nausées et les vomissements grâce à ses propriétés calmantes et carminatives.

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29 – Genièvre bienfaits : Renforce les os

La genièvre est riche en vitamines et minéraux essentiels, tels que le calcium et le potassium, qui sont importants pour la santé des os et des articulations.

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30 – Améliore la fonction rénale

Les propriétés diurétiques de la genièvre peuvent aider à favoriser la fonction rénale en éliminant les déchets et les toxines du corps.

Il est important de noter que certaines personnes peuvent être sensibles à la genièvre ou présenter des réactions allergiques. Il est donc recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de consommer la genièvre à des fins médicinales, surtout si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments ou avez des problèmes de santé sous-jacents.

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dangers et contre-indications de la genièvre

En effet, il est important de connaître certains dangers potentiels et contre-indications associés à l’utilisation ou à la consommation de la genièvre.

1 – Réactions allergiques

Certaines personnes peuvent être allergiques à la genièvre. Les symptômes d’une réaction allergique peuvent inclure des éruptions cutanées, des démangeaisons, des rougeurs, des gonflements ou des difficultés respiratoires.

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2 – Interaction médicamenteuse

La genièvre peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux destinés au traitement du diabète, des maladies cardiaques, de l’hypertension artérielle, des troubles du foie et des maladies rénales. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de prendre de la genièvre si vous prenez déjà des médicaments.

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3 – Grossesse et allaitement

Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent éviter la genièvre car elle peut potentiellement causer des complications.

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4 – Problèmes gastro-intestinaux

Une consommation excessive de genièvre peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux tels que des brûlures d’estomac, des nausées, des vomissements, des crampes et des diarrhées.

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5 – Problèmes rénaux

Les personnes souffrant de problèmes rénaux doivent éviter la genièvre car elle peut exercer une pression supplémentaire sur les reins.

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6 – Problèmes hépatiques

La genièvre peut affecter le foie, il est donc important de faire preuve de prudence si vous souffrez de problèmes hépatiques.

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7 – Irritation des voies urinaires

Certaines personnes peuvent éprouver une irritation des voies urinaires après avoir consommé de la genièvre.

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8 – Effets hypoglycémiants

La genièvre peut réduire la glycémie, il faut donc être prudent si vous souffrez de diabète ou si vous prenez déjà des médicaments pour abaisser votre taux de sucre dans le sang.

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9 – Effets anticoagulants

La genièvre peut avoir des propriétés anticoagulantes, ce qui signifie qu’elle peut prolonger le temps de coagulation du sang. Il est donc important de faire preuve de prudence si vous prenez déjà des anticoagulants.

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10 – Irritation cutanée

Une application topique de la genièvre peut provoquer des irritations cutanées chez certaines personnes sensibles.

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11 – Effet diurétique

La genièvre peut avoir un effet diurétique, ce qui signifie qu’elle peut augmenter la production d’urine. Cela peut être problématique pour les personnes souffrant de déshydratation ou ayant des problèmes rénaux.

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12 – Réactions photosensibles

Certains composants de la genièvre peuvent rendre la peau plus sensible au soleil, ce qui peut augmenter le risque de coups de soleil et d’éruptions cutanées après une exposition au soleil.

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13 – Interaction avec l’alcool

La consommation de genièvre en même temps que de l’alcool peut augmenter le risque de problèmes gastro-intestinaux et hépatiques.

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14 – Effets hypotensifs

La genièvre peut avoir des effets hypotensifs, ce qui signifie qu’elle peut abaisser la tension artérielle. Cela peut être problématique pour les personnes souffrant déjà d’hypotension.

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15 – Problèmes respiratoires

Chez certaines personnes, la genièvre peut aggraver les problèmes respiratoires tels que l’asthme ou la bronchite.

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16 – Interférence hormonale

La genièvre peut potentiellement perturber l’équilibre hormonal chez certaines personnes.

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17 – Effets sur le système nerveux central

Une consommation excessive de genièvre peut provoquer des maux de tête, des étourdissements ou des sensations de fatigue.

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18 – Toxicité chez les enfants

La genièvre ne doit pas être utilisée chez les jeunes enfants car elle peut être toxique pour eux.

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19 – Toxicité chez les animaux de compagnie

La genièvre peut être toxique pour les chiens, les chats et d’autres animaux de compagnie.

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20 – Interaction avec les médicaments antidiabétiques

La genièvre peut potentialiser les effets des médicaments antidiabétiques, ce qui peut entraîner une hypoglycémie sévère.

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21 – Risque de saignement

Chez certaines personnes, la genièvre peut augmenter le risque de saignement, en particulier chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation.

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22 – Effets néfastes sur le système immunitaire

Une consommation excessive de genièvre peut affaiblir le système immunitaire chez certaines personnes.

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23 – Interactions avec les herbes médicinales

La genièvre peut interagir avec d’autres herbes médicinales, ce qui peut entraîner des effets indésirables.

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24 – Risque d’hypokaliémie

Une consommation excessive de genièvre peut entraîner une baisse du taux de potassium dans le sang, ce qui peut être dangereux.

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25 – Effets abortifs

La genièvre peut avoir des effets abortifs chez les femmes enceintes, ce qui peut entraîner une fausse couche.

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26 – Interactions avec les médicaments anti-hypertenseurs

La genièvre peut interagir avec les médicaments anti-hypertenseurs, ce qui peut affecter la tension artérielle.

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27 – Réactions cutanées

Certaines personnes peuvent développer des réactions cutanées telles que des éruptions cutanées, des démangeaisons ou des irritations après une exposition à la genièvre.

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28 – Effets sur la fertilité

Certaines études suggèrent que la genièvre pourrait avoir un impact sur la fertilité chez certaines personnes.

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Genièvre bienfaits : quelques façons d’en profiter 

Il faut le reconnaitre, de la genièvre est un ingrédient polyvalent et délicieux pouvant etre utilisé pour ajouter une saveur acidulée et citronnée à divers plats. Vous souhaitez donc en profiter ou vous y essayez ? Alors, voici pour vous quelques façons de l’utiliser chez vous selon vos préférences. N’hésitez donc pas à les essayer !

1 – Gin Tonic classique

Ingrédients :

  • 50 ml de gin
  • 150 ml d’eau tonique
  • Glace
  • Tranches de citron ou de lime pour garnir

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Préparation :

  1. Remplissez un verre à whisky avec de la glace.
  2. Versez le gin sur la glace.
  3. Ajoutez l’eau tonique lentement pour éviter que les bulles ne s’échappent trop rapidement.
  4. Garnissez avec des tranches de citron ou de lime. Remuez légèrement et dégustez.

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2 – Martini au gin

Ingrédients :

  • 60 ml de gin
  • 15 ml de vermouth sec
  • Glaçons
  • Olives vertes ou zeste de citron pour garnir

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Préparation :

  1. Remplissez un verre mélangeur de glaçons.
  2. Ajoutez le gin et le vermouth sec dans le verre mélangeur.
  3. Remuez bien pendant environ 30 secondes.
  4. Filtrez le mélange dans un verre à martini préalablement refroidi.
  5. Garnissez avec une olive verte ou un zeste de citron.

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3 – Gimlet

Ingrédients :

  • 60 ml de gin
  • 30 ml de sirop de lime ou de jus de lime frais
  • Glaçons
  • Tranches de lime pour garnir

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Préparation :

  1. Remplissez un shaker avec des glaçons.
  2. Versez le gin et le sirop de lime dans le shaker.
  3. Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
  4. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glace fraîche.
  5. Garnissez avec des tranches de lime.

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4 – Collins au gin

Ingrédients :

  • 50 ml de gin
  • 30 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de sucre de canne
  • 120 ml d’eau gazeuse
  • Glaçons
  • Tranches de citron pour garnir

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Préparation :

  1. Remplissez un verre Collins de glaçons.
  2. Versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne dans le verre.
  3. Remuez doucement à l’aide d’une cuillère pour mélanger les ingrédients.
  4. Ajoutez l’eau gazeuse et mélangez légèrement.
  5. Garnissez avec des tranches de citron.

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5 – Negroni

Ingrédients :

  • 30 ml de gin
  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de vermouth rouge (Rosso)
  • Glaçons
  • Tranches d’orange pour garnir

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Préparation :

  1. Remplissez un verre old-fashioned de glaçons.
  2. Versez le gin, le Campari et le vermouth rouge dans le verre.
  3. Remuez délicatement pour mélanger les ingrédients.
  4. Garnissez avec des tranches d’orange.

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6 – Ramos Gin Fizz

Ingrédients :

  • 60 ml de gin
  • 30 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop simple
  • 15 ml de sirop de lait
  • 1 blanc d’œuf
  • 3 gouttes d’eau de fleur d’oranger
  • Eau gazeuse
  • Glaçons

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Préparation :

  1. Dans un shaker, ajoutez le gin, le jus de citron, le sirop simple, le sirop de lait, le blanc d’œuf et l’eau de fleur d’oranger.
  2. Remplissez le shaker à moitié de glaçons.
  3. Secouez vigoureusement pendant environ 1 à 2 minutes pour bien émulsionner le blanc d’œuf.
  4. Filtrez le mélange dans un grand verre highball rempli de glaçons.
  5. Complétez avec de l’eau gazeuse pour obtenir une mousse onctueuse à la surface.

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7 – Tom Collins

Ingrédients :

  • 50 ml de gin
  • 30 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de sucre de canne
  • 90 ml d’eau gazeuse
  • Glaçons
  • Tranches de citron pour garnir

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Préparation :

  1. Remplissez un shaker de glaçons.
  2. Versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne dans le shaker.
  3. Secouez bien pendant environ 10 secondes.
  4. Filtrez le mélange dans un verre highball rempli de glaçons frais.
  5. Complétez avec de l’eau gazeuse et mélangez légèrement.
  6. Garnissez avec des tranches de citron.

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8 – French 75

Ingrédients :

  • 30 ml de gin
  • 15 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de sucre de canne
  • 90 ml de champagne ou de vin mousseux
  • Glaçons
  • Zeste de citron pour garnir

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Préparation :

  1. Remplissez un shaker de glaçons.
  2. Versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne dans le shaker.
  3. Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
  4. Filtrez le mélange dans une flûte à champagne préalablement refroidie.
  5. Complétez avec du champagne ou du vin mousseux.
  6. Garnissez avec un zeste de citron.

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9 – Martinez

Ingrédients :

  • 60 ml de gin
  • 30 ml de vermouth rouge (Rosso)
  • 15 ml de liqueur de marasquin
  • 1 trait d’Angostura bitters
  • Glaçons
  • Cerise au marasquin pour garnir

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Préparation :

  1. Remplissez un verre à mélange de glaçons.
  2. Versez le gin, le vermouth rouge, la liqueur de marasquin et l’Angostura bitters dans le verre à mélange.
  3. Remuez bien pendant environ 30 secondes.
  4. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
  5. Garnissez avec une cerise au marasquin.

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10 – Blackberry Bramble

Ingrédients :

  • 60 ml de gin ;
  • 30 ml de sirop de mûre
  • 20 ml de jus de citron frais
  • 8 mûres fraîches
  • Glace pilée
  • Branche de menthe pour garnir

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Préparation :

  1. Dans un shaker, écrasez les mûres fraîches avec le dos d’une cuillère.
  2. Ajoutez le gin, le sirop de mûre et le jus de citron dans le shaker.
  3. Remplissez le shaker de glace pilée.
  4. Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
  5. Filtrez le mélange dans un verre old-fashioned rempli de glace pilée.
  6. Garnissez avec une branche de menthe et quelques mûres supplémentaires.

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