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Hab rchad ou graines de cresson, une mine de vertus thérapeutiques, maroc, algérie

Hab rchad ou graines de cresson, mine de vertus thérapeutiques

Hab rchad ou graines de cresson une mine de vertus thérapeutiques

Hab rchad ou graines de cresson une mine de vertus thérapeutiques

Particulièrement consommées en Inde, les graines de cresson ou hab rchad sont des graines ayant des propriétés médicinales, diurétiques, aphrodisiaques, toniques et antidiarrhéiques. Elles regorgent de vitamines, folate, fer, fibres mais aussi de protéines. Mais ce n’est pas tout. On vous parle ici de leur bienfaits …

Eléments nutritifs contenus dans le cresson

Déja, il faut savoir qu’il contient suffisamment de micronutriments ; qui d’ailleurs le rendent riche et complet. Ainsi, il renferme des vitamines et oligo-éléments dont :

  • la vitamine A : en quantité importante dans le cresson alénois cru ou bouilli ;
  • vitamine K ; dans le cresson alénois et le cresson de fontaine ;
  • la vitamine C : dans le cresson alénois cru, le cresson alénois et le cresson des fontaines bouilli ;
  • vitamine B2 ou riboflavine : dans le cresson alénois cru ;
  • la vitamine B6 ou pyridoxine : dans le cresson alénois cru ou bouilli ;
  • vitamine B9 ou folate : dans le cresson alénois cru ou bouilli ;
  • le manganèse : dans le cresson alénois cru ou bouilli ;
  • le fer : dans le cresson alénois cru ou bouilli ;
  • du phosphore : dans le cresson alénois cru ;
  • le cuivre : dans le cresson alénois cru ou bouilli ;
  • le magnésium : dans le cresson alénois cru ou bouilli ;
  • du potassium : dans le cresson alénois cru ou bouilli

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Hab rchad ou graines de cresson, une mine de vertus thérapeutiques

1 – Limite les manifestations de l’asthme

En effet, consommer des graines de cresson pourrait limiter les signes de l’asthme grâce à un composé actif qui aide à améliorer la fonction des poumons.

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2 – Renforce l’immunité ou les défenses immunitaires

Les graines de cresson contribuent au renforcement des défenses immunitaires en réduisant le niveau de stress qui risque d’affecter négativement le système immunitaire.

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3 – Hab rchad ou graines de cresson, mine de vertus thérapeutiques : Réduit les effets de l’anémie

Grâce à leur teneur en fer, les graines de cresson aident à améliorer la production des globules rouges. Ainsi, elles  permettent de réduire les maladies liées aux carences en fer comme l’anémie.

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4 – Hab rchad ou graines de cresson, mine de vertus thérapeutiques : Stimulation de la mémoire

Les graines de cresson renferment l’acide gras arachidique et l’acide linoléique. L’association de ces deux composés organiques aide à stimuler la mémoire de façon efficace.

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5 – Prévention de la chute des cheveux 

Comme vous le savez, les graines de cresson sont riches en minéraux notamment :

  • le fer ;
  • le manganèse ;
  • et le potassium

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Ainsi, lorsque vous les consommez ou les utiliser comme de pâte capillaire, les graines de cresson permettent de prévenir la chute des cheveux.

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Hab rchad ou graines de cresson, mine de vertus thérapeutiques : Le pouvoir antioxydant du cresson

Il faut savoir que grâce aux caroténoïdes ainsi qu’aux flavonoïdes qu’il contient, les graines de cresson alénois et le cresson de fontaine ont de forts pouvoirs antioxydants.

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Or, ces antioxydants viennent protéger les cellules du corps tout en prévenant l’apparition de certaines maladies comme :

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Ainsi, de part tous ces composés le cresson alénois et celui de fontaine agiraient comme moyen de prévention contre :

  • les cancers : du sein, des poumons ;
  • les maladies cardiovasculaires ;
  • ainsi que certains problèmes oculaires

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Toutefois, il faut reconnaitre que ces études sur la santé sont encore limitées et peuvent de ce fait etre contradictoires. De plus, cela ne dispense en aucun cas de demander des conseils à son médecin traitant.

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Hab rchad ou graines de cresson, mine de vertus thérapeutiques : L’apport en calcium

Vous avez un problème de carence en calcium ? Oui ? Alors, sachez que vous pouvez vous en servir en consommant les graines de cresson qui disposent de calcium biodisponible.

Vous souhaitez en profiter ?

Alors, pensez à rajouter du cresson dans votre alimentation équilibrée. Cela permettra d’augmenter votre apport quotidien en calcium biodisponible ; qui est d’ailleurs mieux assimilé par l’organisme que celui contenu dans le lait.

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Les glucosinolates contenus dans le cresson

Il faut savoir qu’à l’instar des légumes crucifières que l’on retrouve dans les variétés de choux, le cresson contient des glucosinolates. Le cresson alénois en contient d’ailleurs quatre fois plus que le cresson de fontaine.

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Concrètement, ces glucosinolates, sont transformés en molécules actives lorsque le cresson est haché, mastiqué ou lorsqu’il se retrouve dans l’intestin. Ils seraient actives pour limiter le développement de certains cancers.

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Hab rchad ou graines de cresson, mine de vertus thérapeutiques : Le cresson et la santé oculaire

Il faut savoir que plusieurs études menées, ont indiqués que des apports réguliers en zéaxanthine ainsi qu’en lutéine aideraient à ralentir ou éviter les risques de :

  • cataracte ;
  • rétinite pigmentaire ;
  • ainsi que de dégénérescence maculaire

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Mais, il faut savoir que ces deux composants précédemment abordés sont aussi des caroténoïdes présents massivement dans le cresson. Ainsi, consommer du cresson protégeraient la rétine de l’œil, puisqu’ils s’accumulent dans la macula.

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